{"product_id":"best-of-pop-classic-kase-pizza-6-glaser","title":"Wagyu Leberkäse im Glas Best of (Fleischkäse vom Rind): Classic, Käse, Pizza (6 × 350 g) frisch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWagyu Leberkäse im Glas Best of (Fleischkäse vom Rind) – drei Sorten Leberkäse im Glas zum Durchprobieren: je zwei Gläser Classic, Käse und Pizza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser POP Lewakas ist Leberkäse im Glas vom Wagyuhof: feines Brät aus Rindfleisch und Rinderfett, fertig im Glas. Du stellst das offene Glas 25 Minuten in den Backofen, dann „poppt“ der Leberkäse heiß aus dem Glas. Im Best of stecken die drei beliebtesten Sorten: der \u003ca href=\"https:\/\/wagyuhof.com\/de-de\/products\/wagyu-leberkase-frisch\"\u003eClassic\u003c\/a\u003e, der \u003ca href=\"https:\/\/wagyuhof.com\/de-de\/products\/wagyu-pop-rinder-kaseleberkase-100-rindfleisch\"\u003eKäseleberkäse\u003c\/a\u003e mit Emmentaler und der \u003ca href=\"https:\/\/wagyuhof.com\/de-de\/products\/wagyu-pop-rinder-pizzaleberkase-100-rindfleisch\"\u003ePizzaleberkäse\u003c\/a\u003e mit Käse, Paprika, Mais und Pfefferoni. Fleisch und Fett kommen ausschließlich vom Rind, Schweinefleisch ist keines drin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLeberkäse im Backofen backen: so geht’s\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBackofen auf 180 °C Ober-\/Unterhitze vorheizen. Den Deckel abnehmen, das offene Glas auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech stellen und auf der untersten Schiene 25 Minuten backen. Dann das Glas mit Ofenhandschuhen herausnehmen – es ist sehr heiß – und den Leberkäse auf ein Brett stürzen. Er soll durchgehend heiß sein, im Kern mindestens 72 °C. In dicke Scheiben schneiden und sofort servieren. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung steht unter „Zubereitung“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch kommt er ins Brötchen – als Leberkäse-Brötchen mit süßem Senf und Gewürzgurken, oder ins \u003ca href=\"https:\/\/wagyuhof.com\/de-de\/products\/6er-brioche-bun\"\u003eBrioche Bun\u003c\/a\u003e. Genauso gut schmeckt er mit Spiegelei und Bratkartoffeln oder zur Brotzeit mit Bauernbrot und Meerrettich. Für eine Kruste die Scheiben kurz in der Pfanne mit etwas \u003ca href=\"https:\/\/wagyuhof.com\/de-de\/products\/wagyu-beef-butter\"\u003eWagyu Beef Butter\u003c\/a\u003e anbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 6 Gläser à 350 g: je 2 × Classic, Käse und Pizza (2,1 kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSorten:\u003c\/strong\u003e Classic, Käse (mit Emmentaler), Pizza (mit Käse, Paprika, Mais, Pfefferoni)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFleisch:\u003c\/strong\u003e Rindfleisch und Rinderfett, ohne Schweinefleisch, ohne Leber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Rindfleisch vom Wagyuhof in Haag im Mostviertel und von 26 Partnerbetrieben in Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTiere:\u003c\/strong\u003e nur Ochsen und Färsen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Deckel ab, 25 Minuten bei 180 °C im Backofen, aus dem Glas stürzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e frisch, gekühlt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e gekühlt im Kühlversand nach Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e im Kühlschrank bei 0–4 °C, bis zu 4 Monate haltbar, Mindesthaltbarkeit siehe Etikett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Milch (Käse), Senf, Sellerie; vollständige Zutatenliste im Reiter „Zutaten“\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zum Leberkäse im Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst im Leberkäse Schweinefleisch?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein. Klassischer Leberkäse wird meist aus Schweine- und Rindfleisch mit Speck gemacht. Unser Leberkäse besteht nur aus Rindfleisch und Rinderfett, dazu Wasser, Kartoffelstärke und Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst das Leberkäse oder Fleischkäse?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeides meint dasselbe gebackene Brät. Unser Leberkäse enthält keine Leber – so wie der Bayerische Leberkäse und der österreichische Leberkäse. Außerhalb Bayerns heißt diese Art in Deutschland meist Fleischkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Kerntemperatur braucht Leberkäse?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr soll durchgehend heiß sein, im Kern mindestens 72 °C. Miss mit einem Kernthermometer in der Mitte; ist er noch nicht so heiß, bäckst du ihn ein paar Minuten länger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist der Leberkäse im Glas haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGekühlt bei 0–4 °C bis zu 4 Monate, das genaue Datum steht auf dem Etikett. Reste nach dem Backen abgedeckt in den Kühlschrank stellen und in 2 bis 3 Tagen aufessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Sorten gibt es einzeln?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlle Sorten gibt es auch einzeln: \u003ca href=\"https:\/\/wagyuhof.com\/de-de\/products\/wagyu-leberkase-frisch\"\u003eClassic\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/wagyuhof.com\/de-de\/products\/wagyu-pop-rinderleberkase-rostzwiebel-100-rindfleisch\"\u003eRöstzwiebel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/wagyuhof.com\/de-de\/products\/wagyu-pop-rinderleberkase-knoblauch-100-rindfleisch\"\u003eKnoblauch\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/wagyuhof.com\/de-de\/products\/wagyu-pop-rinder-kaseleberkase-100-rindfleisch\"\u003eKäseleberkäse\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/wagyuhof.com\/de-de\/products\/wagyu-pop-rinder-pizzaleberkase-100-rindfleisch\"\u003ePizzaleberkäse\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasst dazu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wagyuhof.com\/de-de\/products\/6er-brioche-bun\"\u003eBrioche Burger Buns\u003c\/a\u003e für den Leberkäse-Burger und \u003ca href=\"https:\/\/wagyuhof.com\/de-de\/products\/wagyu-beef-butter\"\u003eWagyu Beef Butter\u003c\/a\u003e zum Anbraten der Scheiben. Mehr vom Wagyu-Rind zum Erwärmen: \u003ca href=\"https:\/\/wagyuhof.com\/de-de\/products\/a-eitrige-wagyu-kasekrainer\"\u003eWagyu Käsekrainer\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/wagyuhof.com\/de-de\/products\/kasegriller\"\u003eWagyu Käsegriller\u003c\/a\u003e. Alle Sorten im Überblick: \u003ca href=\"https:\/\/wagyuhof.com\/de-de\/collections\/wagyu-leberkaese\"\u003eWagyu Leberkäse \u0026amp; Fleischkäse im Glas\u003c\/a\u003e. Unsere ganze Feinkost findest du unter \u003ca href=\"https:\/\/wagyuhof.com\/de-de\/collections\/wagyu-hausgemachte-feinkost\"\u003eWagyu Feinkost\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDu bestellst aus Österreich? Hier geht es zum \u003ca href=\"https:\/\/wagyuhof.com\/products\/best-of-pop-classic-kase-pizza-6-glaser-%E2%9C%A8\"\u003eWagyu Leberkäse im Glas Best of für Österreich\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wagyuhof GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54123762450769,"sku":"100677","price":65.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/4391\/4179\/files\/wagyu-leberkaese-im-glas-best-of.jpg?v=1793809947","url":"https:\/\/wagyuhof.com\/de-de\/products\/best-of-pop-classic-kase-pizza-6-glaser","provider":"wagyuhof.com","version":"1.0","type":"link"}