{"product_id":"wagyu-denver-cut-bms-6-8-tiefgekuhlt-1","title":"Wagyu Denver Cut BMS 9-10 tiefgekühlt","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ePreis je 100g: € 18,59\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer \"\u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenver Cut\"\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e sitzt im Rindernacken (Chuck Eye Roll) aus dem sich\u003c\/span\u003e wunderbare Steaks schneiden lassen. Das besonders zarte Teilstück sitzt direkt unter dem Schulterblattknochen und wird im Vergleich zum restlichen Nacken wenig bewegt. Deshalb hat dieser Cut besonders viel intramuskuläres Fett welches für ein besonders saftiges Grillergebnis sorgt.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003eFür ein schönes Grill-Muster das Steak 90 Sekunden scharf angrillen, um 90° drehen und für weitere 90 Sekunden grillen. Das Fleisch wenden und wieder zweimal 90 Sekunden angrillen. Anschließend das Steak im indirekten Bereich des Grills auf die gewünschte Kerntemperatur bringen. Für Medium etwa 54–55 °C.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNicht vergessen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eZum Schluss das Stück quer zur Faser in Streifen schneiden und genießen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-status=\"dynamic\" data-id=\"1621198668349\" data-ver=\"1.0\" data-icon=\"gpicon-product-description\" class=\"module-wrap\" id=\"m-1621198668349\" data-key=\"p-description\" data-label=\"(P) Description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-readmoreheight=\"100px\" data-lesstext=\"Less\" data-moretext=\"\" data-readmore=\"0\" data-pid=\"8015365538099\" class=\"module gf_module-left gf_module-left-lg gf_module-left-md gf_module-left-sm gf_module-left-xs gf_module-\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gf_product-desc gf__animated gf__fadeInUp\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Wagyu-Steaks sollten vor dem Grillen\/Braten immer auf Raumtemperatur gebracht werden, allerdings nicht zu lange \"liegen\" bleiben! Wagyu-Fleisch hat einen niedrigen Schmelzpunkt.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Fett schmilzt bereits ab ca. 25 °C.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGuten Appetit!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Wagyuhof GmbH","offers":[{"title":"150 g","offer_id":44012628541747,"sku":"100341.150","price":21.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":44012628574515,"sku":"100341.100","price":14.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":46513848779089,"sku":"100341.200","price":29.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"300 g","offer_id":47440811950417,"sku":"100341.300","price":43.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"350 g","offer_id":47440812441937,"sku":"100341.350","price":50.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":48302707212625,"sku":"100341.250","price":36.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"450 g","offer_id":52240204497233,"sku":"100341.450","price":65.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/4391\/4179\/files\/Wagyu_Denver_Cut_b9899334-d030-4af8-816e-376c109623fb.webp?v=1737364680","url":"https:\/\/wagyuhof.com\/de-de\/products\/wagyu-denver-cut-bms-6-8-tiefgekuhlt-1","provider":"wagyuhof.com","version":"1.0","type":"link"}