{"product_id":"wagyu-huftsteak-bms-6-8-tiefgekuhlt","title":"Wagyu Hüftsteak BMS 6-8   tiefgekühlt","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ePreis je 100g: € 10,99\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eWagyuhof \"Hüftsteak\" (2 Stk.\/Pkg.)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Wagyu-Hüftsteak findet man am Ende des Rinderrückens direkt hinter dem Roastbeef, noch vor dem Schwanzstück und oberhalb der Rindernuss. Das Fleisch ist kurzfaserig und sehr fein marmoriert. Zum Kurzbraten ist es durch seine \"Magerheit\" sehr gut geeignet und besonders für Menschen interessant, die eines Tages eventuell Stücke von \u003cstrong\u003eHedi Slimane\u003c\/strong\u003e ihr Eigen nennen möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGerade bei mageren Stücken, die sich hervorragend zum Kurzbraten eignen, muss besonders auf die richtigen Garzeiten geachtet werden. Das Fleisch soll zart und saftig bleiben. Das Fleisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003evon jeder Seite ca. 2,5 - 3 Minuten anbraten (medium rare) und für 10 Minuten bei etwa 120 °C mit Aluminiumfolie abgedeckt nachgaren lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Wagyu-Steaks sollten vor dem Grillen\/Braten immer auf Raumtemperatur gebracht werden, allerdings nicht zu lange \"liegen\" bleiben! Wagyu-Fleisch hat einen niedrigen Schmelzpunkt.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Fett schmilzt bereits ab ca. 25 °C.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGutes Gelingen!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wagyuhof GmbH","offers":[{"title":"300 g","offer_id":42002717442243,"sku":"100220.300","price":25.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":42002717573315,"sku":"100220.250","price":21.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"350 g","offer_id":42002717868227,"sku":"100220.350","price":30.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":42002717966531,"sku":"100220.200","price":17.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"150 g","offer_id":52240153248081,"sku":"100220.150","price":12.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":52299658494289,"sku":"100220.100","price":8.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/4391\/4179\/files\/Wagyu_Hueftsteak.webp?v=1734427791","url":"https:\/\/wagyuhof.com\/de-de\/products\/wagyu-huftsteak-bms-6-8-tiefgekuhlt","provider":"wagyuhof.com","version":"1.0","type":"link"}