Wagyuhof GmbH
Wagyu Sığır Çekiç BMS 6-8 dondurulmuş
Wagyu Sığır Çekiç BMS 6-8 dondurulmuş
Teslim alım stok durumu yüklenemedi
Kasaplarda nadiren bulunan bir “ızgara, tütsüleme veya fırın çekici”. Bu kadar çok etin olduğu bir ortamda, toplu tüketim şart. Kemikli Wagyu dana incik hazırlamaktan aslında korkmanıza gerek yok; bu neredeyse kendiliğinden oluyor.
Bağ dokusunun yüksek miktarda olması nedeniyle uzun bir pişirme süresi gerekir, ancak bu beklenmedik derecede yumuşak ve yumuşak bir tat ödülüyle sonuçlanır ve bu kesimin oldukça kaba görünümüne daha da uygundur ve zaten şüphelendiğiniz şeyi doğrular: Hiçbir şey göründüğü gibi değildir!
Afiyet olsun!
hazırlık
hazırlık
Fırın ve tütsüleme makinesinin hazırlanması:
1. Hazırlık: Keyif başlıyor
- Dana çekicini oda sıcaklığına getirin.
- Tuz, karabiber veya aromatik bir baharatla ovalayın. Daha yoğun bir lezzet için eti bir gece marine edin veya vakumlayın.
2. Mükemmellik için yavaş pişirin
Sigara içenlerde:
- Sigara içen110–120°Cön ısıtma.
- Sığır Çekiçini yerleştirin ve5-6 saatsigara içmek. Ekstra sululuk için, üzerine düzenli olarak dana suyu, elma suyu ve tereyağından oluşan karışımı gezdirin.
- Lezzet ipucu: Dumanlı bir bitiş için ceviz veya meşe ağacı.
Fırında:
- Fırını önceden ısıtın120°CFan veya alt/üst ısıtma ile önceden ısıtın.
- Dana çekicini ateşe dayanıklı bir kaba yerleştirin, üzerine biraz et suyu dökün ve üzerini alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde kapatın.5-6 saatEt yumuşayana kadar pişirin.
3. Son rötuş
- Sığır Çekiç'i çekirdek sıcaklığına ulaştığında95°Cet için elde edildi30 dakikadinlendirelim.
- Çıtır bir kabuk için, Beef Hammer'ı fırında pişirin.200°CKısa bir süre açıkta ızgarada pişirin veya fırında pişirin.
4. Bir profesyonel gibi hizmet edin
- Kemik üzerinde dana çekicini sunun - mutfakta göz alıcı bir görüntü.
- Kremalı patates püresi, haşlanmış sebzeler veya sert bir sosla birleştirebilirsiniz.
İster tütsüleme ister fırında olsun, sonuç her zaman ağzınızda eriyen yumuşak, sulu bir dana etidir.🌟
besin değerleri
besin değerleri
Wagyu Eti BMS 6-8 Besin değerleri (100 gr'da)
• Kalorifik değer/enerji: 350 kcal / 1464 kJ
• Yağ: 35,4 gr
• Doymuş yağ asitleri: 12,4 g
• Doymamış yağ asitleri: 18,6 gr
• Karbonhidratlar: 0 gr
• şekerin miktarı: <0,5 gr
• Protein: 19,8 gr
İçindekiler
İçindekiler
%100 dana eti
nakliye bilgisi
nakliye bilgisi
Almanya ve Avusturya'ya gönderim maliyetleri:
0,00 € - 29,99 € arası sipariş değeri : Kargo ücreti 14,90 €
30,00 € - 149,99 € arası sipariş değeri : Kargo ücreti 9,90 €
150 €'dan başlayan sipariş değerleri : Ücretsiz kargo
Haftada iki gün teslimat yapıyoruz: Çarşamba ve Cuma ( resmi tatiller hariç ) 08:00-13:00 saatleri arasında. Bir önceki gün saat 12:00'ye kadar verilen siparişler aynı gün öğleden sonra paketlenip GO! tarafından kargoya verilecektir. Ekspres teslim. Soğuk hava kutuları her zaman korumalı kalır ve sipariş edilen ürünlere bağlı olarak ertesi gün saat 08:00 ile 13:00 arasında soğutulmuş veya dondurulmuş olarak teslim edilir.
Ödeme alanına adresinizi girdikten sonra garantili teslimat tarihini göreceksiniz.
Kargo süreci hakkında daha detaylı bilgi için lütfen kargolama sayfamızı ziyaret edin.
Teslimat talebi:
Alışveriş sepetinizde, belirli bir teslimat günü (Çarşamba veya Cuma) tercih ediyorsanız bize bir mesaj bırakma seçeneğiniz var.
Özel bir talep belirtmediğiniz takdirde, ürünler mümkün olan en yakın teslimat tarihinde otomatik olarak teslim edilecektir.
Bölmek
