Wagyuhof GmbH

Wagyu Pastırması

€15,73

~~€20,98~~ €15,73

-25% Tükendi

Vergiler dahil. Kargo, ödeme sayfasında hesaplanır.

Adet

Wagyuhof "Pastırma"

Miktar: Farklı gramajlar | %100 dana eti

İki yıllık yoğun bir çalışmanın ardından Wagyu pastırması 2020 yılından itibaren şarküteri reyonunda yerini aldı. Ancak Wagyu Pastırmasının gelişim tarihi, pastırmanın tarihine bakıldığında ve bu asil et parçasının son birkaç on yılda ne kadar yol kat ettiği fark edildiğinde artık anlatılmaya değmez hale geliyor.

Pastırmanın kökeni Romanya'dır ve sayısız yoldan geçerek New York'a (ABD) ulaşmış, daha sonra özellikle çok yönlülüğü nedeniyle tüm dünyaya yayılmıştır. Wagyuhof Pastırması bu hikayenin mütevazı bir bölümüdür sadece.

Pastırma sofralık parçadan elde edilir. Daha sonra sofra tuzu, kişniş, karabiber, sarımsak, kekik, zencefil ve şeker kamışı gibi baharatlarla rafine edilir ve satışa sunulmadan önce beş haftalık bir rafine etme ve olgunlaştırma aşamasına tabi tutulur.

Sandviç olarak veya kahvaltı büfesinde servis edilmeye uygun olduğu kadar, soğuk mezeler veya atıştırmalıklar olarak veya öğün aralarında basit ve lezzetli bir atıştırmalık olarak da tüketilebilir. Aynı zamanda saf tefekkür için bir hayranlık nesnesi olarak da kullanılır.

Afiyet olsun!

hazırlık

Pastırmanın kesimi:Hazırladığınız pastırmayı keskin bir bıçak yardımıyla çok ince dilimler halinde kesin. Özellikle yumuşak dilimler elde etmek için liflerin yönüne doğru kesmek en iyisidir.
Isınma (isteğe bağlı):Pastırmayı sıcak olarak servis etmek istiyorsanız, orta ateşte bir tavada hafifçe kızartabilir veya alüminyum folyoya sarıp 150°C fırında yaklaşık 10-15 dakika ısıtabilirsiniz.
Bir sandviç hazırlayın:Pastırma geleneksel olarak çavdar ekmeği üzerinde servis edilir. Ekmeğin üzerine hardal sürün, bolca pastırma dilimleriyle süsleyin ve isteğe göre turşu veya lahana turşusu ekleyin.
Pastırmalı tabak:Alternatif olarak pastırmayı et tabağının bir parçası olarak, peynir, ekmek ve zeytin, turşu, hardal gibi garnitürlerle birlikte servis edebilirsiniz.

Servis önerisi:Pastırma hem soğuk hem de sıcak olarak harika bir tada sahiptir ve sandviçlerde, dürümlerde, salatalarda veya diğer yemeklerin yanında garnitür olarak kullanılmaya uygundur.

besin değerleri

Wagyu Pastırması - ortalama besin değerleri (100g başına):

kalorifik değer: 870 kJ / 208 kcal
Yağ: 12 gr
Bunlardan doymuş yağ asitleri: 5 gr
karbonhidratlar: 1 gr
protein: 23 gr
Tuz: 3 gr

İçindekiler

Sığır eti, tuzlama tuzu (sofra tuzu, sodyum nitrit), şeker, karabiber, kişniş, kırmızı biber, sarımsak tozu, soğan tozu, hardal tohumu, kırmızı biber (isteğe bağlı)

nakliye bilgisi

Almanya ve Avusturya'ya gönderim maliyetleri:

0,00 € - 29,99 € arası sipariş değeri : Kargo ücreti 14,90 €

30,00 € - 149,99 € arası sipariş değeri : Kargo ücreti 9,90 €

150 €'dan başlayan sipariş değerleri : Ücretsiz kargo

Haftada iki gün teslimat yapıyoruz: Çarşamba ve Cuma ( resmi tatiller hariç ) 08:00-13:00 saatleri arasında. Bir önceki gün saat 12:00'ye kadar verilen siparişler aynı gün öğleden sonra paketlenip GO! tarafından kargoya verilecektir. Ekspres teslim. Soğuk hava kutuları her zaman korumalı kalır ve sipariş edilen ürünlere bağlı olarak ertesi gün saat 08:00 ile 13:00 arasında soğutulmuş veya dondurulmuş olarak teslim edilir.

Ödeme alanına adresinizi girdikten sonra garantili teslimat tarihini göreceksiniz.

Kargo süreci hakkında daha detaylı bilgi için lütfen kargolama sayfamızı ziyaret edin.

Teslimat talebi:
Alışveriş sepetinizde, belirli bir teslimat günü (Çarşamba veya Cuma) tercih ediyorsanız bize bir mesaj bırakma seçeneğiniz var.
Özel bir talep belirtmediğiniz takdirde, ürünler mümkün olan en yakın teslimat tarihinde otomatik olarak teslim edilecektir.