Wagyuhof GmbH

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Wagyuhof "Waganossi"


Menge: 6 Stk. zu insgesamt 125 g | 100 % Rindfleisch


Der Ochsenriegel stand Pate und war zugleich Inspiration für eine der beliebtesten Kreationen unserer Feinkostabteilung: Waganossi!


Die ursprüngliche Idee beschreibt ein Produkt, das mit höchster Qualität im Geschmack und einer gewissen "Handlichkeit" überzeugen und insgesamt zurückhaltender und leichtfüßiger auftreten kann als der zuweilen doch etwas  "direkte" und üppige Ochsenriegel. Die Waganossi's sind ein solches Produkt und bleiben trotz ihrer etwa 10 cm Länge zart und fleischig im Geschmack. Sie werden kalt über Birnenholz geräuchert und von Hand in den Naturdarm gefüllt und bestehen zu 100 % aus Rindfleisch und kommen niemals alleine: Im 6er-Pack lässt sich Großzügigkeit nicht länger leugnen!


Guten Appetit!

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Sämtliche Produkte des Wagyuhof-Onlineshops können zum selben Preis von 9,90 EUR nach Österreich oder Deutschland (ausgenommen Helgoland und Nordfriesische Inseln) geliefert werden. Wir arbeiten mit modularen Versandboxen, mit der die Ware gekühlt (oder gefroren) bis zum Zielpunkt transportiert werden kann. Ab 150 EUR Warenwert verrechnen wir keinerlei Versandkosten. Für Kunden aus der Region halten wir jeden Freitag von 12-17 Uhr unseren Ab-Hof-Verkauf am Wagyuhof ab. 

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Einige unserer Produkte führen das Kürzel BMS im Titel. Damit ist die Beef-Marbling-Scale gemeint. Die Beef-Marbling-Scale definiert die intramuskuläre Fetteinlagerung des Wagyu-Fleisches. Je höher die Marmorierung, desto saftiger und feiner ist das Fleisch im Geschmack. Die Beef-Marbling Scale reicht über Stufen von 1-12.


DU HAST GESCHMACK, DAS IST NICHT ZU LEUGNEN!|
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