Ürün bilgisine atla
1 / 3

Wagyuhof GmbH

Wagyu Rib Eye Biftek BMS 6-8

Wagyu Rib Eye Biftek BMS 6-8

Normal fiyat €68,36
Normal fiyat İndirimli fiyat €68,36
Tükendi
Vergiler dahil. Kargo, ödeme sayfasında hesaplanır.
Ağırlık

100 gr başına fiyat: 17,19 €

Wagyuhof "Antrikot Biftek"


Wagyu Rib Eye Biftek ile Avusturya'nın klasik mutfağını ve kültürel mirasını bifteklerin arasında elinizin altında bulundurursunuz. İmparatorluk geleneğine sahip olup, gurmelerin en iyi tercihi olarak kabul edilir. Kaburga eti veya antrikot (ara kaburga) sırt kaslarından gelir. Bu parçada, kaburga gözünde tipik olarak bulunan üç ila dört kas telinden oluşan kas içi mermerleşme en belirgindir. Hassas yapısı sayesinde hızlı kızartmalar için idealdir.


Hazırlık:

Izgara veya tavada kızartmaya uygundur. Büyüklüğüne bağlı olarak, tavada/ızgarada çok yüksek ateşte her iki tarafını yaklaşık 2 dakika kadar mühürleyin.

Yaklaşık 130 °C'de fırında veya dolaylı ızgara bölümünde kısa bir süre kızarttıktan sonra, çekirdek sıcaklığında yaklaşık 10 dakika kadar pişmeye bırakın. Hazırladıktan sonra 3-5 dakika dinlendirin.

İpucu: Kaburgayı az miktarda tuz ve karabiberle tatlandırın.


Wagyu biftekleri ızgara/fırında pişirmeden önce mutlaka oda sıcaklığına getirilmelidir, ancak çok uzun süre bekletilmemelidir! Wagyu etinin erime noktası düşüktür.

Yağ, 25 °C kadar düşük sıcaklıklarda erir.


İyi başarılar!

hazırlık

Mükemmel Wagyu bifteğinin hazırlanışı:


1. Eti tuzlayın ve fırını önceden ısıtın:

Wagyu bifteğini vakumdan alıp her iki tarafına hafifçe tuz serpin. Fırını 110°C'ye ısıtın.


2. Kızartma:

Bir tavayı yüksek ateşte iyice ısınana kadar ısıtın. Kızartma yaparken mutlaka uygun yağ kullandığınızdan emin olun. Kendi yapımımızŞimdi Sığır Tereyağı satın alBu amaç için mükemmeldir çünkü kızartma için idealdir ve bifteğe ekstra lezzet verir. Biftekleri her iki tarafı da kızarana kadar mühürleyin. Önemli: Biftekleri sadece bir kez çevirin!


3. Fırında pişirmeyi tamamlayın:

Kızartma işleminden sonra bifteği fırına yerleştirin. Bir termometreyi bifteğin ortasına yerleştirin.


4. Mükemmel sıcaklık:

Biftekleri iç sıcaklığı 58°C'ye ulaşana kadar fırında tutun. Biftek kalınlığına bağlı olarak yaklaşık 15-20 dakika süren bu işlem, mükemmel orta pişmiş bir biftek elde etmenizi sağlar.


5. Servis:

İncecik dilimleyip sade olarak tüketebilirsiniz. Biftekleri ısıtılmış soslarımızla zenginleştirinWagyu JUS'u şimdi satın alMutlak bir lezzet deneyimi için.

besin değerleri

Wagyu Eti BMS 6-8 Besin değerleri (100 gr'da)

• Kalorifik değer/enerji: 350 kcal / 1464 kJ
• Yağ: 35,4 gr
• Doymuş yağ asitleri: 12,4 g
• Doymamış yağ asitleri: 18,6 gr
• Karbonhidratlar: 0 gr
• şekerin miktarı: <0,5 gr
• Protein: 19,8 gr

İçindekiler

%100 dana eti

nakliye bilgisi

Almanya ve Avusturya'ya gönderim maliyetleri:

0,00 € - 29,99 € arası sipariş değeri : Kargo ücreti 14,90 €

30,00 € - 149,99 € arası sipariş değeri : Kargo ücreti 9,90 €

150 €'dan başlayan sipariş değerleri : Ücretsiz kargo

Haftada iki gün teslimat yapıyoruz: Çarşamba ve Cuma ( resmi tatiller hariç ) 08:00-13:00 saatleri arasında. Bir önceki gün saat 12:00'ye kadar verilen siparişler aynı gün öğleden sonra paketlenip GO! tarafından kargoya verilecektir. Ekspres teslim. Soğuk hava kutuları her zaman korumalı kalır ve sipariş edilen ürünlere bağlı olarak ertesi gün saat 08:00 ile 13:00 arasında soğutulmuş veya dondurulmuş olarak teslim edilir.

Ödeme alanına adresinizi girdikten sonra garantili teslimat tarihini göreceksiniz.

Kargo süreci hakkında daha detaylı bilgi için lütfen kargolama sayfamızı ziyaret edin.

Teslimat talebi:
Alışveriş sepetinizde, belirli bir teslimat günü (Çarşamba veya Cuma) tercih ediyorsanız bize bir mesaj bırakma seçeneğiniz var.
Özel bir talep belirtmediğiniz takdirde, ürünler mümkün olan en yakın teslimat tarihinde otomatik olarak teslim edilecektir.

Tüm ayrıntıları görüntüle

Customer Reviews

Based on 8 reviews
88%
(7)
13%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
L
Lucy Oestern

Geschmack ist super, Lieferung hat Problemlos funktioniert, Kundendienst ist freundlich und antwortet schnell. Ich bin sehr zufrieden

R
Robson Marques de Pontes
Fleisch mit guter Qualität und gutem Preis.

Ich lebe in Deutschland und erhielt in kürzester Zeit in einer eleganten Kartonschachtel ein sehr gut geschütztes Thermopaket. Die Fleischstücke, die ich ausgewählt habe, hatten immer noch die perfekte Temperatur. Die Marmorierung war tatsächlich besser als ich erwartet hatte. Insgesamt ein tolles Produkterlebnis.

M
Marco Mayr
Hervorragende Qualität und perfekter Service – Absolute Empfehlung!

Ich habe nun bereits meine dritte Bestellung beim Wagyuhof aufgegeben und bin jedes Mal aufs Neue begeistert! Dieses Mal habe ich ein Rib-Eye Steak mit BMS 6-8 bestellt, und was soll ich sagen? Von der Bestellung bis zur Lieferung lief alles absolut professionell und reibungslos.

Das Fleisch selbst ist einfach ein Genuss auf höchstem Niveau – perfekte Marmorierung, unglaublicher Geschmack und eine Qualität, die man sonst nur selten findet. Jeder Bissen ist ein Erlebnis!

Wer auf der Suche nach hochwertigem Wagyu-Fleisch ist, kommt an Wagyuhof nicht vorbei. Ich freue mich schon auf meine nächste Bestellung! Klare Empfehlung!

R
Rubenmar Ranola

Frisch, sehr gut! Hervorragend geschmeckt

C
Clemens

Leider nicht ganz die Erwartungen erfüllt. Das Steak war sehr ungleichmäßig geschnitten, auf einer Seite mindestens einen Zentimeter dünner als auf der anderen. Dieser Bereich war dann natürlich komplett durchgebraten, während der Rest medium/medium rare war. Geschmacklich war das Fleisch gut, auch wie zu erwarten sehr zart. Der Preis ist meiner Meinung nach allerdings nicht gerechtfertigt.