Wagyuhof GmbH

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Wagyuhof "Jus" | Frischglas | 150 ml

Die Kunst der leeren Versprechen, die wir Fast-Food nennen, endet hier. Die neue Genussrealität beginnt im Wagyuhof-Frischglas.

Jus bleibt als Saucen-Basis für Fleischgerichte fast aller Arten nur eines von unzähligen Wunderwerken, die die französische Kultur an kulinarischen Blüten hervorbringen konnte. Eine derartige Brühe, gewonnen aus Wagyu-Rinderknochen und handwerklicher Raffinesse, legt auf eine korrekte Aussprache keinen Wert und verzeiht vieles, solange der Genuss aufrichtig und vorsätzlich erfolgt.

In seiner Zubereitung erfordert "Jus" tatsächlich nur einige wenige, dafür aber wesentliche Zutaten im Übermaß: Knochen, Zeit und Talent. Mit Wolfgang Pillgrab konnten wir dies sicherstellen.

Sämtliche "Frischglas"-Produkte werden sorgfältig von Wolfgang Pillgrab (Restaurant Pillgrab in St. Valentin, Niederösterreich) und seinem Team für Wagyuhof Österreich zubereitet und abgefüllt.

Details:
Fertig in wenigen Minuten
Einfach mit eigenen Beilagen kombinierbar
Keine Geschmacksverstärker
Keine Konservierungsstoffe
Palmölfrei
Lange Haltbarkeit im 150 ml "Frischglas"

Zutaten:
50 % Wagyu-Rinder-Fond, 20 % Wagyuknochen von Wagyuhof Österreich, Wurzelgemüse (Karotten, Lauch, Sellerie, Pastinaken), Zwiebeln, Rotwein (Sulfite), Soja-Sauce, Tomatenmark, Kartoffelstärke

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Sämtliche Produkte des Wagyuhof-Onlineshops können zum selben Preis von 9,90 EUR nach Österreich oder Deutschland (ausgenommen Helgoland und Nordfriesische Inseln) geliefert werden. Wir arbeiten mit modularen Versandboxen, mit der die Ware gekühlt (oder gefroren) bis zum Zielpunkt transportiert werden kann. Ab 150 EUR Warenwert verrechnen wir keinerlei Versandkosten. Für Kunden aus der Region halten wir jeden Freitag von 12-17 Uhr unseren Ab-Hof-Verkauf am Wagyuhof ab! ABHOLUNGEN VON BESTELLTER WARE IMMER FREITAGS!

9,90 EUR FÜR ÖSTERREICH UND DEUTSCHLAND

AB 150 EUR VERSANDKOSTENFREIE LIEFERUNG

MODULARE VERSANDBOXEN
HALTEN DIE WARE GEKÜHLT

Einige unserer Produkte führen das Kürzel BMS im Titel. Damit ist die Beef-Marbling-Scale gemeint. Die Beef-Marbling-Scale definiert die intramuskuläre Fetteinlagerung des Wagyu-Fleisches. Je höher die Marmorierung, desto saftiger und feiner ist das Fleisch im Geschmack. Die Beef-Marbling Scale reicht über Stufen von 1-12.

BMS 4-5
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BMS 9-10
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Wagyuhof GmbH

Porstenberg 17

3350 Haag
AUSTRIA

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Freitags 12-17 Uhr

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office@wagyuhof.com

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