Wagyuhof GmbH
Wagyu Bonfile BMS 4-5
Wagyu Bonfile BMS 4-5
Teslim alım stok durumu yüklenemedi
100 gr başına fiyat: 11,79 €
Wagyuhof "Kuzu Biftek"
Wagyu antrikot, rosto dana eti olarak da bilinir, kaburga ile kalça arasında kalan arka kısımdır. Bu klasik biftek, biftek tutkunlarının popülerlik sıralamasında antrikotla aynı seviyede yer alıyor. En az kullanılan kaslardan biridir. Bu nedenle de oldukça yumuşak bir yapıya sahiptir ve antrikottan farklı olarak belirgin bir yağ çekirdeğine sahip değildir. Wagyu antrikot bifteği, üzerindeki beyaz yağ tabakasıyla göz kamaştırıyor. Tereyağı gibi yumuşak dokusu parçaya nüanslı bir aroma katıyor ve kanıtlıyor: Her zaman fileto olmak zorunda değil!
Telaffuzu: Bonfile, isminden dolayı çok şeye katlanmak zorunda kalmıştır. Bir ipucu vermek istiyoruz. Doğru telaffuzu "RAMP steak"tir.
İyi başarılar!
hazırlık
hazırlık
Mükemmel Wagyu bifteğinin hazırlanışı:
1. Eti tuzlayın ve fırını önceden ısıtın:
Wagyu bifteğini vakumdan alıp her iki tarafına hafifçe tuz serpin. Fırını 110°C'ye ısıtın.
2. Kızartma:
Bir tavayı yüksek ateşte iyice ısınana kadar ısıtın. Kızartma yaparken mutlaka uygun yağ kullandığınızdan emin olun. Kendi yapımımızŞimdi Sığır Tereyağı satın alBu amaç için mükemmeldir çünkü kızartma için idealdir ve bifteğe ekstra lezzet verir. Biftekleri her iki tarafı da kızarana kadar mühürleyin. Önemli: Biftekleri sadece bir kez çevirin!
3. Fırında pişirmeyi tamamlayın:
Kızartma işleminden sonra bifteği fırına yerleştirin. Bir termometreyi bifteğin ortasına yerleştirin.
4. Mükemmel sıcaklık:
Biftekleri iç sıcaklığı 58°C'ye ulaşana kadar fırında tutun. Biftek kalınlığına bağlı olarak yaklaşık 15-20 dakika süren bu işlem, mükemmel orta pişmiş bir biftek elde etmenizi sağlar.
5. Servis:
İncecik dilimleyip sade olarak tüketebilirsiniz. Biftekleri ısıtılmış soslarımızla zenginleştirinWagyu JUS'u şimdi satın alMutlak bir lezzet deneyimi için.
besin değerleri
besin değerleri
Wagyu Eti BMS 4-5 Besin Değerleri (100 gr'da)
• Kalorifik değer/enerji: 280 kcal / 1172 kJ
• Yağ: 25,5 gr
• Doymuş yağ asitleri: 9,5 gr
• Doymamış yağ asitleri: 12,6 gr
• Karbonhidratlar: 0 gr
• şekerin miktarı: <0,5 gr
• Protein: 31,3 gr
İçindekiler
İçindekiler
%100 dana eti
nakliye bilgisi
nakliye bilgisi
Almanya ve Avusturya'ya gönderim maliyetleri:
0,00 € - 29,99 € arası sipariş değeri : Kargo ücreti 14,90 €
30,00 € - 149,99 € arası sipariş değeri : Kargo ücreti 9,90 €
150 €'dan başlayan sipariş değerleri : Ücretsiz kargo
Haftada iki gün teslimat yapıyoruz: Çarşamba ve Cuma ( resmi tatiller hariç ) 08:00-13:00 saatleri arasında. Bir önceki gün saat 12:00'ye kadar verilen siparişler aynı gün öğleden sonra paketlenip GO! tarafından kargoya verilecektir. Ekspres teslim. Soğuk hava kutuları her zaman korumalı kalır ve sipariş edilen ürünlere bağlı olarak ertesi gün saat 08:00 ile 13:00 arasında soğutulmuş veya dondurulmuş olarak teslim edilir.
Ödeme alanına adresinizi girdikten sonra garantili teslimat tarihini göreceksiniz.
Kargo süreci hakkında daha detaylı bilgi için lütfen kargolama sayfamızı ziyaret edin.
Teslimat talebi:
Alışveriş sepetinizde, belirli bir teslimat günü (Çarşamba veya Cuma) tercih ediyorsanız bize bir mesaj bırakma seçeneğiniz var.
Özel bir talep belirtmediğiniz takdirde, ürünler mümkün olan en yakın teslimat tarihinde otomatik olarak teslim edilecektir.
Bölmek
Das erhaltene Fleisch war bei Weitem nicht so marmoriert wie auf den gezeigten Bildern. Dadurch auch viel weniger Geschmack.
legger und schmackhaft
Maserung Und Fleisch waren gut, aber der Zuschnitt der Rumpsteaks war ein Witz.
Auf der einen Seite 3cm und auf der andren 1.5 cm ist meiner Meinung nach nicht in Ordnung.
Darum war ich enttäuscht.
Erstklassig der Geschmack und hervorragende Anleitung.
Es war schnell geliefert und sehr lecker 😋 Bitte nur noch Rechnung zu schicken!! Ich würde gerne bezahlen.
Raimund Felix