All In Burgerbox

Zubereitung des Burger Patties in der Pfanne:

1. Ofen und Pfanne vorheizen:
Ofen auf 110°C vorheizen und die Pfanne ebenfalls auf Temperatur bringen.

2. Braten:

• Gefrorenes Patty:
  In der Pfanne mit 1 EL Öl oder Wagyu Beef Butter unter mehrmaligem Wenden anbraten. Während des Wendens salzen.
  Bratzeit: 5 Minuten.
  
  
• Aufgetautes Patty (Kühlschranktemperatur):
  Das Patty salzen und danach in einer Pfanne mit 1 EL Öl unter einmaligem Wenden anbraten.
  Bratzeit: 3 Minuten (Wagyuhof-Empfehlung).

3. Nachgaren im Ofen:
Das Patty in den Ofen geben und für 15 Minuten nachgaren. Anschließend 2 Minuten ruhen lassen.

4. Servieren:
Burger nach Belieben belegen und genießen! Mahlzeit!

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Zubereitung des Burger Patties am Grill:

1. Grill vorheizen:
Heize deinen Grill vor und bereite eine direkte und indirekte Grillzone vor.

2. Grillen:

• Schritt 1:
  Brate das Patty zunächst in der direkten Grillzone scharf an, bis es eine leichte Bräunung aufweist und die Röstaromen zum Vorschein treten.
  
  
• Schritt 2:
  Verschiebe es dann in die indirekte Zone und gare es bei niedriger Temperatur weiter, bis eine Kerntemperatur von 60 °C erreicht ist.

4. Finaler Touch:
Lege kurz vor Ende der Garzeit den Käse auf das Patty, um ihn schmelzen zu lassen.

Egal, welche Methode du wählst - dein Wagyu-Patty wird zu einem kulinarischen Hochgenuss mit perfekter Kruste und saftigem Inneren.

Guten Appetit!

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Zubereitung des Burger Buns

Wenn gefroren:
• Die Buns ca. 20 Minuten an einem warmen Ort, z.B. auf dem Heizkörper oder im Backrohr bei niedriger Temperatur, aufgehen lassen. Danach je nach belieben die Schnittseite kurz antoasten, um die Röstaromen des Brotes zum Vorschein zu bringen.

Ansonsten:
• Die Buns einfach aufschneiden und die Schnittseite kurz antoasten, bis sie goldbraun und knusprig ist. Fertig für deinen perfekten Burger!

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Ideale Saucen-Verteilung:
Sowohl den oberen, als auch den unteren Teil des Burger Brötchens auf der Schnittfläche mit jeweils 10g (entspricht ca. 2 Teelöffel) der Sauce deiner Wahl bestreichen, fertig ist der perfekte Burger-Genuss!

Wagyu Burger Patty - durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1216 kJ / 294 kcal
• Fett: 25 g
• davon ungesättigte Fettsäuren: 12-14g
• Kohlenhydrate: <1 g
• Eiweiß: 18 g
• Salz: <1 g

BBQ Honey Sauce - durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Brennwert: 712 kJ / 169 kcal
• Fett: 2,6 g
• Kohlenhydrate: 38,3 g
• davon Zucker: 36,9 g
• Eiweiß: 1,7 g
• Salz: 2,6 g

Mississippi Burger Sauce - durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie/Brennwert: 2199 kJ / 525 kcal
• Fett: 50,6 g
• Kohlenhydrate: 17,4 g
• Eiweiß: 1,7 g
• Salz: 2,1 g

Allergene:
EIDOTTER und daraus hergestellte Erzeugnisse, SENF und daraus hergestellte Erzeugnisse.

Lagerung:
Kühl und trocken lagern.

Wagyu Burger Patty:
100% Rindfleisch.

Burger Bun:
Weizenmehl, Wasser, Vollei, Margarine, Zucker, Hefe, Kartoffelflocken, Milchpulver, Weizengluten, Speisesalz, Süßmolkenpulver (mit Milch), Aromen, Acerolafruchtpulver, färbende Paprika- und Curcuma-Extrakte.

Mississippi Original Burger Sauce:
Rapsöl (49,4%), Zucker, Essig, Wasser, Senf (Wasser, Senfkörner, Salz, Essig, Kurkuma), Tomatenmark, Eidotter (3,3%) (Eidotter, Salz, Glukosesirup), Zwiebel (3%), Salz, natürliches Extrakt, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Stabilisator: Xanthangummi, Raucharoma, Farbstoff: Paprikaextrakt, Betakarotinextrakt.