Echtes Wagyu Pulled Beef vom österreichischen Hof – low & slow gegart, zart gezupft und sofort genussbereit. Einfach aufwärmen, fertig. Aus eigener Wagyu-Zucht im Mostviertel, vakuumiert und in 1–4 Werktagen bei dir.
Wir sind keine Marke ohne Bauernhof. Beim Wagyuhof gehört jeder Schritt zu uns – bis zum fertig gezupften Pulled Beef.
Unsere Kälber wachsen bei uns auf – stressfrei, in Familienhand.
Eigene Felder, eigene Futtermischung. Wir wissen, was rein kommt.
Selbst gemacht, mit Respekt. Kurze Wege, stressfrei – das schmeckt man.
Stundenlang schonend gegart, bis das Fleisch butterzart zerfällt und sich von Hand zupfen lässt.
Sofort genussbereit vakuumiert, Express in der Kühlbox – Dienstag bis Donnerstag.
Wir sind kein Online-Händler, der irgendwo Fleisch zukauft. Wir sind ein Familienbetrieb in Haag, Niederösterreich – mittendrin im Mostviertel. Seit 2014 züchten wir Wagyu und haben mit der Zeit ein Netzwerk aus 26 Partnerbetrieben aufgebaut, die genauso ticken wie wir.
— Florian & das Team vom Wagyuhof
Stundenlang schonend gegart, bis das Fleisch von selbst zerfällt. Butterzart, saftig, aromatisch.
Aufgezogen, geschlachtet und gegart im selben Tal. Kürzere Wege, besseres Fleisch.
Sofort genussbereit vakuumiert und durchgehende Kühlkette bis an die Tür.
Keine Zwischenhändler, keine Großhandelskette. Du bestellst, wir liefern.
Was 2014 mit ein paar Rindern in Haag begann, ist heute ein Verbund aus 26 Bauernhöfen im Mostviertel. Über 900 Wagyu-Rinder, die ihr Leben artgerecht verbringen.
Pulled Beef ist langsam gegartes Rindfleisch, das so zart wird, dass es sich in feine Fasern zupfen lässt. Bei uns aus echtem Wagyu (BMS 6–8) – das marmorierte Fett macht es besonders saftig und aromatisch.
Vorgegart und sofort genussbereit. Wir garen es stundenlang low & slow und zupfen es von Hand. Du musst es nur noch erwärmen.
Am einfachsten im Wasserbad: den verschlossenen Beutel ca. 10 Min. in heißem, nicht kochendem Wasser erwärmen. Alternativ in der Pfanne mit einem Schuss Flüssigkeit.
Aus dem hinteren Ausgelösten und dem Hals unserer Wagyu-Rinder – zwei Stücke, die durch langes, schonendes Garen besonders zart und saftig werden.
Vom 500-g-Pack (2×250 g) für zuhause über das 3+1-Vorteilspaket bis zur All-In Pulled Beef Box mit Buns und Sauce.
Das Pulled Beef ist gekühlt bis zu 4 Wochen lang im Kühlschrank haltbar. Siehe Haltbarkeit am Etikett.
Ja, in ganz Österreich und Deutschland. Ab 150€ ist der Versand kostenlos. Versand aus Haag (3350, NÖ) in der Regel in 1–4 Werktagen, Di–Do.
Falls etwas schiefläuft – Kühlkette unterbrochen, Verpackung beschädigt, du bist nicht zufrieden – meldest du dich bei uns unter logistik@wagyuhof.com oder +43 7434 21000. Wir finden eine Lösung.
Dazu passen unsere Buns & Saucen, die Wagyu Steaks oder die Geschenkboxen.
