Lamm Ragout

Das klassische Lammragout wird von der Lammschulter, dem Nacken oder Hals zubereitet. Durch das langsame und lange schmoren wird das Fleisch zart und saftig.

Zubereitung:

Diese wird in einem Sud mit viel jungem Gemüse weich geschmort und gutem Rotwein aufgegossen, bis das Fleisch schön zart ist und gleichzeitig eine wunderbare würzige Sauce entsteht.

Gutes Gelingen und Mahlzeit!