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Wagyuhof GmbH

Wagyu Beef Hammer BMS 6-8 tiefgekühlt

Wagyu Beef Hammer BMS 6-8 tiefgekühlt

Normaler Preis €75,32
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Preis je 100g: € 2,79

 

Wagyuhof Beef Hammer

Ein “Hammer für Grill und Smoker”, den man beim Metzger eher selten findet. Bei einer solchen Fleischmenge ist gemeinschaftlicher Verzehr geradezu Pflicht. Vor der Zubereitung einer Wagyu-Rinderwade am Knochen muss man sich tatsächlich nicht fürchten - sie gelingt fast wie von allein.

Durch die hohe Menge Bindegewebe wird eine lange Garzeit erforderlich, die allerdings in eine unerwartet zart-weiche Geschmacksbelohnung mündet und zur doch eher grobschlächtigen Optik dieses Cuts umso besser passt und nur bestätigt, was man schon ahnte: Nichts ist wie es scheint!

Guten Appetit!

Zubereitung

Nährwerte

Wagyu Fleisch BMS 6-8 Nährwerte (pro 100 g)

• Brennwert/Energie: 350 kcal / 1464 kJ
• Fett: 35.4 g
• Gesättigte Fettsäuren: 12.4 g
• Ungesättigte Fettsäuren: 18.6 g
• Kohlenhydrate: 0 g
• davon Zucker: <0.5 g
• Eiweiß: 19.8 g

Zutaten

100 % Rindfleisch

Versandinformationen

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