Wagyuhof GmbH
Wagyu Beef Hammer BMS 6-8 tiefgekühlt
Wagyu Beef Hammer BMS 6-8 tiefgekühlt
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Preis je 100g: € 2,79
Wagyuhof Beef Hammer
Ein “Hammer für Grill und Smoker”, den man beim Metzger eher selten findet. Bei einer solchen Fleischmenge ist gemeinschaftlicher Verzehr geradezu Pflicht. Vor der Zubereitung einer Wagyu-Rinderwade am Knochen muss man sich tatsächlich nicht fürchten - sie gelingt fast wie von allein.
Durch die hohe Menge Bindegewebe wird eine lange Garzeit erforderlich, die allerdings in eine unerwartet zart-weiche Geschmacksbelohnung mündet und zur doch eher grobschlächtigen Optik dieses Cuts umso besser passt und nur bestätigt, was man schon ahnte: Nichts ist wie es scheint!
Guten Appetit!
Zubereitung
Zubereitung
Nährwerte
Nährwerte
Wagyu Fleisch BMS 6-8 Nährwerte (pro 100 g)
• Brennwert/Energie: 350 kcal / 1464 kJ
• Fett: 35.4 g
• Gesättigte Fettsäuren: 12.4 g
• Ungesättigte Fettsäuren: 18.6 g
• Kohlenhydrate: 0 g
• davon Zucker: <0.5 g
• Eiweiß: 19.8 g
Zutaten
Zutaten
100 % Rindfleisch
Versandinformationen
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