Wagyuhof Rohschinken "Natur"
Menge: Unterschiedliche Grammaturen | 100 % Rindfleisch
Der Wagyuhof Rohschinken "Natur" darf als der diplomatischste Vertreter unserer Wagyu-Schinkenpalette gelten.
Auch er wird über Mostviertler Birnenholz geräuchert und befindet sich vor dem Verkaufsstart mehrere Wochen lang in Reifung, allerdings erhält er durch eine sanftere Bio-Gewürzmischung ein deutlich milderes Geschmacksaroma und ist ein geeigneter und außerordentlich williger Partner für diverse Arten von Broten und Gebäcken. Wo die Salami und der Marmor-Rohschinken alle Bühnen an sich reißen, tritt er mit sanfter Bescheidenheit einen Schritt zurück.
Alles, wonach er verlangt, ist etwas, auf dem er liegen und zergehen kann. Die große Bühne braucht er nicht. Eine Zunge reicht.
Guten Appetit!
